實驗腌制設備真空滾揉機
滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的腌制設備.
工作原理：
真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的專用設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
使用范圍：適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產品，金針菇，預制菜等食品的腌漬加工，以及傳統中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。
◆優點：
·使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一
·提高了肉制品的保質期
提高了出成品率
·提高了工作效率
·節約了工作時間減輕了勞動強度
◆功能：
·自由設定工作時間
·自由設定滾揉、間歇時間
·自由設定真空度
·自吸式真空滾揉機連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
·自吸式配自動上料功能，更省人工，高效。
配套設備：
系列配套設備：肉料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，凍盤車，案臺。
物料提升機，感應式洗手消毒槽，
實驗腌制設備真空滾揉機：
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